Ierobežojumi stāsies spēkā augustā
Tirgotāji šaubās, vai alkohola tirdzniecības ierobežojumi dos cerēto efektu.
Alkohols
Saeima ierobežo alkohola tirdzniecības laiku
Saeimas deputāti šodien galīgajā lasījumā atbalstīja grozījumus alkohola patēriņa mazināšanai sabiedrībā, kas cita starpā ierobežo laiku, kurā alkoholiskie dzērieni ir pārdodami.
Paaugstināts akcīzes nodoklis degvielai
Grozījumi likumā Par akcīzes nodokli paredz, ka no šī gada paaugstināts akcīzes nodoklis degvielai, bet no 2027.gada - alkoholiskajiem dzērieniem un tabakas izstrādājumiem.
Ziemassvētku dzērieni
Pagājušajā reizē stāstīju
par populārāko Ziemassvētku sezonas dzērienu – karstvīnu –, taču Eiropas tautām
ir vēl citi dzērieni. Dažas variācijas par karstvīna tēmu,
citi – pilnīgi atšķirīgi dzērieni.
Ziemassvētku tirdziņu dzērieni
Eiropas pilsētās, bet it
īpaši Vācijā patlaban pilnā
sparā notiek viens no skaistākajiem ziemas pasākumiem un Eiropas tradīcijām
– Ziemassvētku tirdziņi, kas
pastāv jau kopš viduslaikiem.
Noslēpumainā Šartrēze
Vēl viens slavens un īpašs emulsijas liķieris ir franču Chartreuse – šartrēze, augu liķieris, kas tiek gatavots no vairāk nekā 130 dažādiem augiem, zālītēm un saknēm ar ārstnieciskām īpašībām. Recepte tiek rūpīgi sargāta – tā esot zināma tikai dažiem kartūziešu mūkiem (Orde de Chartreuse).
Latvijā saražoto alkoholisko dzērienu apmērs deviņos mēnešos sarucis par 12,5%
Latvijā šogad deviņos mēnešos saražoti 33,78 miljoni litru alkoholisko dzērienu (neskaitot alu), kas ir par 12,5% mazāk nekā pērn attiecīgajā periodā, liecina Valsts ieņēmumu dienesta (VID) Akcīzes daļas apkopotā informācija.
Slavenākie krējuma liķieri
No visai plašā emulsijas liķieru klāsta šoreiz vairāk pastāstīšu par slavenākajiem
krējuma liķieru zīmoliem.
Tiem visiem vienojošais – tos
sāka ražot salīdzinoši nesen,
jo bija nepieciešamas attīstītas tehnoloģijas, lai apvienotu saldo krējumu un stipro alkoholu homogēnā dzērienā.
Vīns mūsu valstī nav īpaši iecienīts dzēriens
Vīnogu vīnu Latvijā XXI gadsimtā patērē krietni mazāk nekā padomju režīma laikā. Visā Baltijā populārāks ir alus.
Emulsijas liķieri
Šoreiz sākšu stāstu par
saldajiem un sātīgajiem saldā krējuma un olu jeb emulsijas liķieriem. Tie ir tik saldi
un spēcinoši, ka spēj aizstāt
desertu. Parasti tie arī tiek
pasniegti maltītes noslēgumā, lai arī tiem nepiemīt klasiskais digestīva efekts.
Katram laikam savi iecienītie dzērieni
Pēdējos gados Latvijā augusi sidra lietošana, bet samazinājusies alkoholisko kokteiļu popularitāte.
Obstlers mūsdienās
Turpinās ābolu laiks, un
es turpinu pagājušajā nedēļā
iesākto stāstu par vāciski runājošo zemju tradicionālo
destilātu – ābolu obstleru.