Zaļais dzīvesveids
Jāēd mierīgi un gardi
Dzīvespriecīgās Annijas Bormanes blogs par veselīgu uzturu un dzīvesveidu Upene.lv savā pastāvēšanas laikā ir iemantojis daudzu lasītāju atzinību, sasniedzot pat 15 000 unikālo skatījumu. Ja kulinārijas blogu eiforija, kas pirms pāris gadiem dīga kā sēnes pēc lietus, pamazām ir norimusi, interneta vidē aktīvi atstājot tikai kvalitatīvākos, tad cilvēku vēlme gatavot mājās tomēr nav zudusi.
Zaļais dzīvesveids dara laimīgāku
Zinātniski pierādīts, ka rūpējoties par vidi, cilvēks rūpējas arī pats par sevi. Jānis Brizga ir vides pētnieks, biedrības Zaļā brīvība
vadītājs, jau gandrīz 20 gadu darbojas vides aizsardzības
nevalstiskajās organizācijās un visādi citādi - cilvēks, kas uz
vidi raugās daudz plašākā mērogā nekā tikai dabas aizsardzība.
Kažokādas ir nežēlīga greznība!
Janvāra nogalē ir nodibināta kustība Sabiedrība pret kažokādām (SKP), kurā apvienojušās 10 Latvijas lielākās un ietekmīgākās vides un dzīvnieku aizsardzības organizācijas. Kustības mērķis ir panākt pilnīgu kažokzvēru audzēšanas aizliegumu Latvijā, kam atbalstu ir pauduši vairāk nekā 10 300 Latvijas pilsoņu, parakstot sabiedrisko iniciatīvu Par kažokzvēru aizsardzību portālā manabalss.
Pētījums: Igaunija zaļāka par Latviju
Latvija nebūt nav zaļākā valsts pasaulē, pat ne tuvu tam - tā noskaidrots Jeilas un Kolumbijas universitāšu pētījumā, kurā noteikts valstu vides sasniegumu indekss (EPI). Sestdien, 25.janvārī, publicētā pētījuma rezultātu apkopojumā Latvija starp 178 valstīm ierindota 40.vietā. Pirmajā vietā arī šogad ir Šveice, tai seko Luksemburga, Austrija un Singapūra, bet kaimiņvalstis Igaunija un Lietuva ir attiecīgi 20.
No astes līdz miziņai – visu zupā!
Viens no prātīgas saimniekošanas veidiem ir maksimāli izmantot visas produktu sastāvdaļas – uzskata šefpavārs Valters Zirdziņš. Kauli, zivju subprodukti un dārzeņu atgriezumi, mizas, ko parasti metam ārā, noder buljonam. Tikai kārtīgi jānomazgā un cik iespējams jāizvēlas ķīmiski mazāk apstrādātas dabas veltes, ideālā gadījumā – bioloģisko saimniecību produkti.
Padomā divreiz, pirms izmet
It kā jau mēs visi zinām, ka lielas lietas sākas ar mazumiņu, cieņa pret dabu – no ģimenes un tā tālāk. Gribam atpūsties tīrā, zaļā vidē, lepojamies, ka Latviju dēvē par vienu no pasaules zaļākajām valstīm, savas dabas bagātības esam pasludinājuši par valsts tēla vizītkarti numur viens, un es tiešām ceru, ka no sirds tam ticam… Tad nu šķiet, ka pienācis laiks ķerties pie darbiem arī tad, kad mediji vēl neaicina uz pavasara Lielo talku un atpūtas sezona arī galā.