Cūkgaļas maltītes © DIENA
Joprojām salīdzinoši lētas un tradicionālu ēdienu cienītājiem neaizvietojamas.
Receptes
Kartupelis – garšīgs, lēts, sātīgs © DIENA
Šoruden, kad īpaši daudz domājam par taupīgu dzīvošanu un rēķinu samazināšanu, atkal cieņā (un galdā) tiek celti kartupeļu ēdieni. "Kad man beidzas nauda, es cepu kartupeļus," sen atpakaļ teica kāda mana paziņa. Taisnība – ja mājās ir kartupeļi, būsi paēdis vienmēr. Jau vairāk nekā četrus gadsimtus tie Eiropas tautas glābuši no bada un izmisuma – jau kopš paša sākuma tie bija domāti nabadzīgo pārtikšanai, zemnieku un proletariāta paaudzēm.
Kartupeļu un ķirbju laiks © DIENA
Omulīgas, smaržīgas un garšīgas vakariņas.
No sidra līdz kalvadosam © DIENA
Pagājušajā reizē stāstīju, kādas ābeles audzē, kādus ābolus izmanto un kā tos novāc un sagatavo sidra darīšanai. Šoreiz – par pašu sidra gatavošanu.