Turki Rīgā

Dārgie veikali cerēja uz lielu peļņu no maza skaita klientu, taču turku un ķīniešu merkantilās ambīcijas ir neliela peļņa, toties daudz pircēju, tā vismaz apgalvo šo nāciju principu zinātāji. Kāpēc turku kebabs Rīgā ienācis tikai pēdējos pāris gados, var tikai minēt — iespējams, turki mums nav bijuši aktuāli. Un otrādi — mēs neesam bijuši interesanti viņiem ar savām ārprātīgajām īres cenām. Nu krīze mūs savedusi, jo rīdziniekiem gribas lēti un interesanti paēst, un turki to var piedāvāt. Vietējie gan ir piedāvājuši kebabus jau gadiem, taču tas bija pārāk abstrakti — nopērkams bija vienkārši "kebabs", turklāt bezpersoniski kosmopolītiskā fast food vidē un sniegumā. Arī jaunais Turkebab, kas nupat atvērts Vaļņu ielā modernā restorāna Vanilla vietā, piedāvā kebabus amerikāņu iepakojumā, piemēram, komplektā ar kolu un kartupeļiem frī. Taču, par spīti šai dzīvesstila nodevai, tur ir nopērkami visi klasiskie kebabi — döner, dorum, iskender un shish kebab, kā arī lahmadžuns jeb sava veida turku pica un falafela cenā no 1,39 līdz trim latiem. Apkalpo latviešu jaunieši, taču kebabus taisa un vietu vada turki. Sastāvdaļas ir svaigas, un pitas maize — gatavota uz vietas, nevis iepirkta no lielajiem ražotājiem saldēta, kā tas novērots latviešu kebabnīcās. Kebabi tiek piedāvāti ar jogurta, saldo čili un aso čili mērci. Ja salīdzina ar nelielo un mājīgo turku ieskrietuvi Dzirnavu un Lāčplēša ielā Food box, Turkebab ir vairāk tāds kebabu "makdonalds". Telpas ir lielākas, ēdienkarte ir pastāvīga, apkalpotāji kostīmos, turpretim Food Box ir neformālāks un ēdienkarte mainīga, tajā tiek piedāvātas arī tā dēvētās turku picas jeb pides, kas man personīgi ļoti tīk. Cenas abās vietās ir aptuveni vienādas. Food Box vada jauni turki, un tur var nopirkt alu un Raki, bet Turkebab saimnieko viņu nobriedušākie tautieši, un, remdējot izsalkumu pa ceļam mājup no nedēļas nogales ballītes, būs jāapmierinās ar bezalkoholisko alu. Turkebab ar Food Box nekonkurē, jo atrodas pārāk tālu viens no otra. Interjers Turkebab ir gluži kā no Ikea — funkcionāls un vienkāršs, taču turku tematikas iezīmēts — galdiņi ar turku ornamentiem, griestu lampas veidotas kā turku spilveni un osmaņu tradicionālās cepures jeb fez. Ja, sēžot pie galdiņa un gremojot kebabu, garlaiko skats uz Vaļņu ielu un latviešu tantes dziedāšana blakus vārtrūmē, var pievērsties krāšņajām Turcijas ainavām pie sienas un ieklausīties tradicionālajā turku popā, kas skan fonā. TV Izklaide ēda: Falafela — Ls 1,79 Vistas döner — Ls 1,89 Lahmadžuns jeb turku pica — Ls 1,39 *** Kebabi Turkebab Vaļņu iela 26, svētdiena—ceturtdiena 10—23, piektdiena—sestdiena 10—03, www.turkebab.com Virtuve 8888 Interjers 888 Apkalpošana 88888 Atmosfēra 8888.