Pagājušā gadā pēc ienākumiem no cukurbiešu eksporta uz vienu iedzīvotāju Latvija bija trešajā vietā pasaulē. Par to liecina Starptautiskā Tirdzniecības centra (International Trade Center – ITC) apkopotā statistika (ITC atbalsta ANO Tirdzniecības un attīstības aģentūra, Eiropas Savienība (ES) un Pasaules Tirdzniecības organizācija). 2023. gadā cukurbiešu sējumu platības mūsu valstī sasniedza 20% no tā līmeņa, kāds Latvijā bija 2006. gadā – pēdējā gadā, kad pie mums vēl darbojās cukura ražošanas nozare.
Industrijas vēsture
Gan cukurbietes, gan cukurniedres ir nozīmīgas saharozes (parastā cukura) rūpnieciskajai ražošanai. Cukurniedres spēj augt tikai karstā klimatā, taču cukurbietes ir piemērotas mērenam klimatam.
Parasto biešu kultivēšana aizsākās jau pirms trim tūkstošiem gadu Senajā Babilonijā. Senajā Grieķijā un Romā bietes izmantoja gan pārtikā, gan lopbarībā. Tā kā galda bietes bija labi piemērotas vēsam un mitram klimatam, tad jau aptuveni XV gadsimtā tika
Visu rakstu lasiet avīzes Diena otrdienas, 23. jūlija, numurā! Ja vēlaties laikraksta saturu turpmāk lasīt drukātā formātā, to iespējams abonēt klikšķinot šeit!
Raksta cena: €1.00