Ķirbis

FOTO: Noskaidrots Latvijas brangākais ķirbis

Piektdien, 23. oktobrī, Latvijas lielākā ķirbja čempionātā noskaidroti šī gada lielāko ķirbju audzētāji. Vērienīgāko dižogu izaudzējusi Ingrīda Kuzmicka no Dobeles novada, ķirbim sasniedzot 312x270 cm apkārtmēru un 226,5 kilogramus lielu svaru. Čempionātu Rīgas Zooloģiskajā dārzā, kā ierasts, organizē Maxima Latvija, jau 15. gadu pēc kārtas godinot Latvijas vietējos dārzeņu audzētājus.

23. oktobris, 2020, 14:20

Sezonas karalis ķirbis

Cep, konservē, dzer sulu vai priecē acis. Nākamgad iestādi mīļāko šķirni!

28. oktobris, 2018, 14:18

Skolas augļa programmā bērniem dalīs arī ķirbjus

8. septembris, 2015, 21:56

FOTO: Dižķirbju čempionātā pārspēts Latvijas rekords

23. oktobris, 2014, 17:30

Pilngraudu spageti ar baravikām, tomātiem un ķirbju sēklām

12. decembris, 2012, 13:00

Cepti dārzeņi ar ķirbja biezmērci, sīpoliem, ķiplokiem

Pagatavošana:1. Ceptam ķirbim noņem mizu, nospiež lieko šķidrumu un sajauc ar sīpoliem, kas apcepti sviestā. Pievieno etiķi, sāli un piparus, sastrādā virtuves kombainā un izberž caur sietu, tad liek katliņā un uzglabā karstu līdz pasniegšanai.

30. oktobris, 2012, 10:16

Ķirbja krēmzupa ar pistācijām

Pagatavošana1. Ķirbi un kartupeļus, pusi purava baltā kāta sagriež gabaliņos. Katlā uzkarsē eļļu, apcep dārzeņus, pielej ūdeni. Sautē uz vidējas uguns. 2. Ķiplokus sasmalcina, pieber zupai. 3. Pievieno virces, sāli. 4. Pēc pusstundas pārbauda dārzeņu gatavību — ja tie gatavi, izņem virces, katla saturu sablendē.

24. oktobris, 2012, 6:00

Lapu salāti ar ķirbja un karija čipsiem

Pagatavošana:1. Ķirbi sagriež ļoti plānās šķēlēs (vienkāršāk būs uz rīves), izkārto uz cepamā papīra, apkaisa ar kariju un liek cepeškrāsnī cepties 150 grādos aptuveni 15 minūtes.

5. oktobris, 2012, 10:07

Ķirbju kūka

Pagatavošana:

4. oktobris, 2012, 9:06

Ķirbja iemānīšana

Nemaz nezināju, ka Latvijā daudziem ir nenormāla ķirbju fobija, - tā _Dienas Ēdienu _jaunākajā numurā, piedāvājot savas ķirbju receptes, saka šefpavārs no Austrālijas Krišjānis Zintis Putniņš. Viņš uzskata - vienkārši ir jāmāk ķirbi pareizi pagatavot. Pirmkārt, tas jācep, nevis jāvāra. Otrkārt, jāzina, ar kādām garšvielām tas draudzējas - un tās ir ķimenes, timiāns, rozmarīns, ķiploks, vēl arī sāls, pipari un laba eļļa.

3. oktobris, 2012, 6:00

Dabas muzejā tradicionālā ķirbju izstāde

Veselas divas nedēļas no 26.oktobra līdz 6.novembrim Latvijas Dabas muzejā notiks ķirbju kolekcijas izstāde, kurā būs apskatāma pārsteidzoši liela šī gada ķirbju raža. Izstādē varēs aplūkot vairāk nekā 80 dažādu pasaulē lielāko ogu šķirnes. Izstāde organizēta sadarbībā ar Rīgas Dārzkopības entuziastu klubu "Tomāts".

24. oktobris, 2011, 9:53