Kas ir aperitīvs © DIENA
Glāze viegli dzirkstoša vīna, prosecco, sausa baltvīna, uz džina vai vermuta bāzes radīta kokteiļa pirms maltītes – tā ir tradīcija, kas izsenis izplatīta Vidusjūras reģiona valstīs – Francijā, Itālijā, Spānijā.
Receptes
Dienas Ēdienu speciālizdevums Piknikam. Ātri un gardi! © DIENA
Iznācis speciālizdevums Piknikam. Ātri un gardi! Dažādas plakanmaizes un plāceņi - tortiļas, pitas, lavaši, fokačas, picas, polārmaizes - ātrais ēdiens līdzņemšanai piknikā, pavasara pārgājienos, ēšanai pēc dārza darbiem.
Absinta stāsts © DIENA
Uzbudinošs skurbums, halucinogēna un erotiska iedarbība – šie ir mīti, kas vairāku gadsimtu garumā ir uzturējuši leģendu par absintu, dzērienu, kura sastāvā iekļauta arī vērmele.
Pēc pavasara dārza darbiem © DIENA
Ja zupas nolemsiet vārīt ugunskurā, sastāvdaļu daudzums jāpalielina, jo ugunskura grāpim ar doto daudzumu būs par maz. Savukārt plātsmaizi izvēlējos, jo tā ir ļoti ātri uzcepama – tas nav mazsvarīgi, kad visi gana noguruši un traki izsalkuši, lai ilgi gaidītu ēdienu. Ieteikums: plātsmaizi kāds no mājiniekiem var uzcept ātrai uzkodai, kamēr vārās zupa un gatavojas īstās pusdienas vai vakariņas.