Pagājušā gada jūnijā Cēsīs durvis vēra un projektā iesaistījās arī pirmais bezatkritumu veikals pilsētā Ieber.lv. Tā saimniece, Zero Waste – bezatkritumu dzīvesveida – piekritēja Agnese Gaidelione, atzīst, ka aizvadītais gads ģimenes uzņēmumam bijis visnotaļ veiksmīgs. Ieber.lv ir kļuvis par tādu kā zaļā dzīvesveida vēstniecību Cēsīs, bet vēstneši šajā gadījumā ir paši veikala klienti. "Čakli strādājam! Darbiņš ir katru dienu, jo jāseko līdzi Zero Waste jaunākajām tendencēm un jāatrod veids, kā ieinteresēt klientus. Mums pašiem tas ir dzīvesveids," apliecina Gaidelione.
Sortimentu veido klienti
Bezatkritumu veikala darbības princips balstīts uz iespēju iegādāties pārtikas un sadzīves preču produkciju bez iepakojuma – sveramu un izlejamu, iepildot to klienta līdzpaņemtajā tarā. To, cik daudz iecerētā pirkuma iegādāties, nosaka pats pircējs. Turklāt veikals organizējis iniciatīvu Kas vienam lieks, otram prieks – klienti var atnest savās mājās par liekām kļuvušas stikla burciņas vai mazlietotus dāvanu maisiņus. Te pieejams arī papīra iepakojums. Šāds veikals ir alternatīva ierastajai un ērtajai lielveikalu sistēmai, kur viss ir sapakots, taču būtībā pēc iepakojuma izlietošanas klients maksā vēlreiz, utilizējot iepakojumus, kurus nevar pārstrādāt. Šādi rodas izmaksas, uz kuru rēķina var ietaupīt.
Pat pilsētai caurbraucot un veikalā iegriežoties pēc 100 gramiem Ceilonas kanēļa, redzams, ka gada laikā te acīmredzami audzis preču sortimenta klāsts. Pat Covid-19 krīzes ierobežojumu laikā, kad tika samazināts veikala darba laiks, apmeklētāju nav trūcis. Uzņēmums ir izveidojis savu internetveikalu, kur pasūtījumam no preču kataloga interneta vidē ir priekšrocība, – preces pasūtījums iespējams, sākot no 25 gramiem, un tas var būt arī tikai viens iepakojums. "Cilvēkam, kurš dzīvo viens vai vēlas izmēģināt jaunu produktu, lai pārliecinātos, ka tas viņam der, šis ir ļoti parocīgs piedāvājums. Nav jāiegādājas liels produkta daudzums uzreiz," paskaidro Agnese.
Kopumā veikalā var iegādāties pārtikas produktus, izlejamos mājsaimniecības uzkopšanas līdzekļus, dabai un cilvēkam draudzīgus ķermeņa kopšanas līdzekļus, kā arī dažādus aksesuārus. Te ir nopērkami graudaugi, pākšaugi, garšvielas, konservējumi, eļļas un veselīgi našķi bērniem. Te atrodami arī cietie šampūni, koka ķemmes un zobu sukas ar koka kātu, sverams zobu pulveris, zīda zobu diegs, bārdas kopšanas līdzekļi un mājas "gadžeti", kā tos dēvē Agnese, piemēram, ciedra koka pakaramie pret drēbju kodēm, kā arī senāk tik populārās pudeļu sukas. "Pamatā sortiments balstīts uz klientu iniciatīvu, un tā arī tas audzis. Ja pirms gada, kad atvērām veikalu, plaukti bija patukši un tukšo burciņu, ko piedāvāt pircējiem, bija maz, tagad plaukti ir pārpildīti. Pircēji nāk un jautā, vai pie mums var iegādāties, piemēram, diļļu sēklas vai spirulīnas pulveri, vai mārdadža sēklas, kas ir efektīvs produkts organisma attīrīšanas kūrēm. Tā mūsu sortimentā ienāca bērzu cukurs. Mēs aptaujājam savus sadarbības partnerus, noskaidrojam, vai produkts ir sverams un cik lielos iepakojumos. Tad dodam ziņu klientam – jūsu izvēlētā prece ir pieejama. Ar klientu sazināmies arī telefoniski, bet daudzi seko līdzi jaunumiem mājaslapā, Facebook, Instagram profilā, un cēsnieki jau bieži nāk garām, jo tuvumā ir dzelzceļa stacija un autoosta," stāsta Agnese.
Visu rakstu lasiet avīzes Diena trešdienas, 17. jūnija, numurā! Ja vēlaties laikraksta saturu turpmāk lasīt drukātā formātā, to iespējams abonēt ŠEIT!