Receptes / Diena / Receptes / Diena

Kā pagatavot mīkstākās, kraukšķīgākās un sirsnīgākās piparkūkas? © DIENA (1)

Franči Ziemassvētku laikā ēd ingvermaizi, itāļi savu pandoro, bet vācieši – štolli. Mēs, latvieši, piparkūkas – trauslas, plānas un rūgteni saldas, garšvielām bagātas un kraukšķīgas. Un tas mēdz būt vissiltākais sirsniņai - kādam tās arī dāvāt! Lūk, Ingmāra Ladiga recepte. Lai izdodas!

Gardumgardie drupačainie kēksiņi © DIENA (1)

Drupaču kēksiņiem īstu vēla rudens garšu piešķir kanēļa un muskatrieksta maisījums. Klātdzeršanai iesakām pagatavot ābolu dzērienu – uzvāra ābolu sulu kopā ar mazliet apelsīnu sulas, pievieno vienu krustnagliņu un kanēli.

Sulīgs un gards cepetis par godu Latvijas dzimšanas dienai - kā pagatavot?

Tuvojoties Latvijas dzimšanas dienai, mēs lokām sarkanbaltsarkanās lentītes, apģērbā izmantojam karoga krāsas aksesuārus un apdomājam 18. novembra svētku maltītes ēdienkarti, kas apvienos visus tuviniekus un draugus pie viena galda. Viens no tradicionālajiem svētku ēdieniem ir cepetis, kam ir iespējamas dažādas pagatavošanas tehnikas, bet, lai tas vienmēr izdotos izcili, ir jāievēro vairāki knifi. Tos atklāj šefpavārs Normunds Baranovskis.

Recepte, ko pagatavot pirms svecīšu nolikšanas pie Rīgas pils un klaiņošanas Staro Rīga maršrutos.

Šodien

Receptes

Kā pagatavot mīkstākās, kraukšķīgākās un sirsnīgākās piparkūkas? © DIENA (1)

Gardumgardie drupačainie kēksiņi © DIENA (1)

Sulīgs un gards cepetis par godu Latvijas dzimšanas dienai - kā pagatavot?

Svētku baudījums - ķirbja, valriekstu un dzērveņu pīrāgs © DIENA

Šodien

Receptes

Kā pagatavot mīkstākās, kraukšķīgākās un sirsnīgākās piparkūkas? © DIENA(1)

Gardumgardie drupačainie kēksiņi © DIENA(1)

Sulīgs un gards cepetis par godu Latvijas dzimšanas dienai - kā pagatavot?

Svētku baudījums - ķirbja, valriekstu un dzērveņu pīrāgs © DIENA

Kā pagatavot mīkstākās, kraukšķīgākās un sirsnīgākās piparkūkas? © DIENA (1)

Gardumgardie drupačainie kēksiņi © DIENA (1)