Dienas receptes

Laiks mīcīt piparkūku mīklu

Svētdien – Pirmā advente. Šis ir laiks, kad vienas rūpes ir gan tiem, kuri ievēro Baznīcas rituālus, gan tiem, kuri ar Baznīcas notikumiem un kalendāru sevi nesaista. Viena no lietām, ko šajās dienās mājas darām – mīcām pirmo porciju piparkūku mīklai.

2. decembris, 2023, 18:00

Bietes un ziema

Nav piemērotāka brīža, kad gatavot biešu ēdienus, kā sniegotā, aukstā ziemā

2. decembris, 2023, 12:00

Svētku laika gardumi

Protams, gada pēdējais mēnesis ir jāsvin, tāpēc piešķiram tam nosaukumu – Svētku mēnesis. Mums priekšā četras garšīgas nedēļas, kad jāsatiek radi un draugi, jāsvin ar darba kolēģiem, jāapmeklē vairākas "eglītes" un īpaši virtuvē jāizpaužas Ziemassvētkos un gadumijā. Būs ko darīt! Startēsim ar kaut ko piezemētu – aknu mērcīti un gardām maizītēm.

2. decembris, 2023, 10:00

Dārzeņi un butes

Pēdējās novembra brīvdienas ir klāt, tāpēc noslēdzam latviskās ēšanas mēnesi. Šoreiz piedāvājumā divi silti ēdieni: viens vārīts, otrs cepts krāsnī, bet abi diezgan iecienīti latviešu ēdienkartē, un abus var pasniegt arī kopā pusdienu vai vakariņu galdā.

25. novembris, 2023, 12:00

Dienas receptes: Amerikāniska maltīte

Pateicības dienas pusdienas nav iedomājamas bez tītara, saldā kartupeļa un ķirbja kūkas.

25. novembris, 2023, 11:38

Latviskas svētku uzkodas

Valsts svētku nedēļas nogale un veselas trīs brīvdienas, kad var atļauties rāmi pasvinēt un pagatavot kaut ko garšīgu. Šoreiz gan piedāvājumā vairāk uzkodas, nevis pamatēdieni – tie jau tāpat būs galdā, bet, kā saka, vēl kāda garda uzkodiņa nekad netraucē! Lai garšīgi svētki!

18. novembris, 2023, 11:00

Svētku galdam

Receptes 18. novembra svētku vakariņām

16. novembris, 2023, 13:44

Varoņu cienīga ēdienkarte

Šīs nedēļas nogalē ir Lāčplēša diena, kad daudzi dosies rudenīgā pastaigā un noliks svecītes jau ierastajās pilsētu un ciemu vietās. Bet pirms došanās laukā drēgnajā novembra vakarā noteikti vajag kārtīgi paēst, un medījuma gaļa tam būs īsti piemērota – pusdienās sakņu zupa medījuma buljonā, bet līdzi var paņemt buljona pīrādziņus ar gaļu.

11. novembris, 2023, 12:00

Dienas receptes: Novembra zupiņas

Lāčplēša dienā aizdedziet svecīti un pagatavojiet gardu, sātīgu zupu.

11. novembris, 2023, 11:00

Sātīgas brīvdienu pusdienas

Šoreiz galdā celsim pikantu lēcu zupu, kartupeļus krējuma mērcē, desertā – cepumus.

5. novembris, 2023, 14:36

Tradīciju variācijas

Sveiciens gada tumšākajā mēnesī, kad svinami arī vairāki Latvijai nozīmīgi svētki! Lai svinības skaistākas, novembrī centīsimies piedāvāt receptes, kas tuvas latvieša garšai. Protams, nekādus pētījumus neesmu veicis, tāpēc tie vienkārši būs ēdieni, kuri lielai daļai jau ir vai pēc pamēģināšanas varētu kļūt tuvi un iemīļoti.

4. novembris, 2023, 15:00

Franču kultūras simbols – bagete

Mana kolēģe mēdz teikt: ja gadās pamosties no rīta svešā viesnīcā bez mazākās sajēgas, kur atrodies, tad atliek vien palūkoties laukā pa logu. Ja redzi ļaudis ar padusē pasistiem pusmetrīgiem maizes stieņiem, tad ir skaidrs, ka esi pamodies Francijā – bagetes tur ir visur. Bet, ja to nav, skaidrs, ka tā nemaz nav Francija, jo šī maize ir daļa no franču identitātes

29. oktobris, 2023, 15:00