Brokastu uzkoda un launaga salāti
Šoreiz gatavosim sātīgu brokastu uzkodu, kuru pēc patikas var baudīt arī vakariņās, un launaga salātus, kas ir ļoti vienkārši pagatavojami, garšīgi un, pateicoties plāni grieztām gurķu šķēlītēm, viegli kraukšķīgi.
SestDienas receptes
Sestdienas receptes: Jo zivis ir jāēd!
Veselīga uztura piekritēji un
dakteri par šo mēnesi varētu
tikai priecāties! Jo zivis ir jāēd,
tās ir veselīgas un arī garšīgas.
Kas zina, kāpēc veikalos pie gaļas stendiem vienmēr grozās vairāk ļaužu nekā
pie zivīm, bet varbūt izdosies ko pamainīt?
Uzkoda un deserts
Noslēdzot tomātu mēnesi un sveicot visus ar 1. septembri, šoreiz piedāvāju vienkāršu un garšīgu silto uzkodu ar tomātiem, kā arī desertu, kurā tomātu nav, toties ir āboli. Gan vieni, gan otri šogad padevušies kā nu kurā dārzā, bet vismaz kāds eksemplārs jau atradīsies!
Cepti un saulē kaltēti
Atkarībā no pagatavošanas veida tomāti garšo dažādi – svaigiem ir savs šarms, cepti iegūst cita dziļuma nianses, bet saulē kaltēti ir pavisam koncentrētā garšā. Šoreiz viena recepte ar ceptiem tomātiņiem, otra – ar saulē kaltētiem.
Pilnvērtīga vasaras garša!
Kad ir īstais tomātu laiks, čakli ražo arī citi dārzeņi – ir sīpoli, paprika, garšaugi un citi dārza labumi. Šoreiz vienā receptē bagātīgi paprikas salāti ar tomātiem, olīvām, spinātiem un mocarellu, bet otrā savārīsim tomātu mērci, kuru var smērēt uz picām un apēst arī tāpat vien piedevās dažādiem ēdieniem.
Gardas uzkodas
Protams, ka augustā ir jāslavina un jābauda tomāti! Lai arī šī vasara ir gana dīvaina, tomāti tomēr ienākas, sārtojas un garšo brīnišķīgi. Būs gan arī citi dārza un dabas labumi, taču vismaz viena recepte ik nedēļu – ar tomātiem. Šoreiz abas divas!
Pupas un upenes
Beidzot iet vaļā cūku pupu sezona – tās ir manas mīļākās pupas! Varbūt tāpēc, ka to sezona ir tik īsa. Un, protams, ir arī visu pārējo dārza labumu laiks, spēj tikai izvēlēties, ko gatavot šodien, ko rīt un parīt… Jūlija noslēgumam par godu pagatavosim desertu ar upenēm!
Jūlija vidus laime
Jauno dārzeņu pārpilnības laiks ir sācies! Kādam paša dārzā, kādam uz lauka, bet pārējiem jāiet uz tirdziņiem lūkot pēc svaigiem, tvirtiem eksemplāriem. Gatavojam un baudām vasaru!
Vienkāršas baudas
Ko tad vasarā cilvēkam vajag? Nekādus cepešus un mērces, vai ne? Kaut ko vieglu, kraukšķīgu, garšīgu un aromātisku… Galvenais, viegli pagatavojamu! Lūk, divas vienkāršas receptes!
Ātri un garšīgi
Kolīdz beidzās auksto zupu mēnesis jūnijs, ieradās vasara un pasmējās, ka tieši tagad taču vajadzētu sākt auksto zupu gatavošanu! Tā mēs nedarīsim gan, jo ir arī citi vasaras labumi – piemēram, jaunie dārzenīši un ogas. Būs garšīgi!
Baudām vasaru!
Vasara ir un paliek vasara, pat ja šovasar tā brīžiem nešķiet. Un tomēr – gurķi aug, dienas ir gana garas, saule arī uzspīd, tāpēc gatavosim mazsālītos gurķīšus un liksim tos arī aukstajā zupā. Šoreiz iepriecināsim kinzas fanus!
Sestdienas receptes: Priecīgi nolīgot!
Novēlu visiem skaistu līgošanu
un garšīgi pavadīt arī Jāņu
dienu, kad ne vienam vien,
citējot Silmaču Kārlēnu, gribēsies kā sālīta vai skāba! Tad nu piedāvāju
divas atspirdzinošas aukstās zupas: gan
sāļo, gan saldo.