Dienas receptes

Kārtainās mīklas rulīši ar gaļu

Kārtainās mīklas rullīši ir sātīgs un gards darba pusdienu ēdiens. Ja vēl paķersiet no mājām līdzi kādu gurķi, tomātu vai zaļumu, jauka maltīte nodrošinātaPagatavošana1. Malto gaļu sajauc ar zaļumiem, olu, sarīvētu cieto sieru, mīksto sieru, pipariem, sāli un sakapātiem sīpoliem.2. Atlaidina kārtaino mīklu, saliek pa divām plāksnītēm kopā un izrullē divus 20x30 cm taisnstūrus.

15. oktobris, 2012, 8:11

Bērnu prieks

Garšīgs cepums apvienojumā ar šokolādes konfektēm. Kas var būt labāks? Ja nu vienīgi daudz šādu cepumu!Pagatavošana1. Cukuru ber bļodā, pielej cukura sīrupu.2. Sajauc cukuru ar sīrupu tā, lai veidojas irdena, viendabīga masa. Pievieno mīkstu margarīnu un samaisa.3. Pieliek olu un samīca.4. Miltus sajauc ar sodu, sāli un kanēli, visu pievieno cukura un margarīna masai.

12. oktobris, 2012, 6:00

Marinēta cūkgaļas rulete ar melnajām plūmēm

Pagatavošana1. Cūkas lāpstiņai nogriež no iekšpuses tik daudz gaļas, lai atlikušo varētu satīt ruletē. 2. Pārziež ar sāli, pipariem un mērci, uzliek burkānu, ķiplokus un dažas plūmes.

11. oktobris, 2012, 13:54

Ābolu un brūkleņu drupaču pudiņš ar vaniļas mērci

Pagatavošana:

10. oktobris, 2012, 7:56

Cepta cāļa krūtiņa ar grilētu kartupeli, jogurta un zaļumu krēmu un brūkleņu mērci

Pagatavošana:

9. oktobris, 2012, 6:10

Celsim godā rudens veltes

Dāsnā rudens garā dārza un meža labumu rinda nav iedomājama bez brūklenēm, āboliem un smiltsērkšķiem.Būtu grēks to visu neizmantot. Pēc garšas, intuīcijas un pieredzes var sakombinēt gardum gardos ēdienus. Protams, ja ir kur dabas vitamīnus uzglabāt, var veidot arī ziemas krājumus.

8. oktobris, 2012, 10:30

Lapu salāti ar ķirbja un karija čipsiem

Pagatavošana:1. Ķirbi sagriež ļoti plānās šķēlēs (vienkāršāk būs uz rīves), izkārto uz cepamā papīra, apkaisa ar kariju un liek cepeškrāsnī cepties 150 grādos aptuveni 15 minūtes.

5. oktobris, 2012, 10:07

Ķirbju kūka

Pagatavošana:

4. oktobris, 2012, 9:06

Ķirbja iemānīšana

Nemaz nezināju, ka Latvijā daudziem ir nenormāla ķirbju fobija, - tā _Dienas Ēdienu _jaunākajā numurā, piedāvājot savas ķirbju receptes, saka šefpavārs no Austrālijas Krišjānis Zintis Putniņš. Viņš uzskata - vienkārši ir jāmāk ķirbi pareizi pagatavot. Pirmkārt, tas jācep, nevis jāvāra. Otrkārt, jāzina, ar kādām garšvielām tas draudzējas - un tās ir ķimenes, timiāns, rozmarīns, ķiploks, vēl arī sāls, pipari un laba eļļa.

3. oktobris, 2012, 6:00

Lielās frikadeles ar kartupeļiem un tomātiņiem

Pagatavošana1. Kartupeļus novāra ar visu mizu. Pa to laiku samīca malto gaļu kopā ar olu, smalki sagrieztu sīpolu, rīvmaizi, sāli un pipariem.2. No gaļas masas izveido sešas kotletītes.3. Kotletītes no abām pusēm labi apcep eļļā.

2. oktobris, 2012, 10:25

Krāsnī cepti čili kartupeļi

Čili kartupeļi ar jogurta ķiplokmērci ir ļoti laba uzkoda tāpat vien vai pie alus. Čili pulveri katrs pievieno pēc garšas, tāpēc konkrēts daudzums netiek minēts.

1. oktobris, 2012, 11:42

Kabaču lazanja

Pagatavošana1. Palielā bļodā ielej remdenu ūdeni, tajā iemaisa eļļu. Pamīšus liek lazanjas plāksnes, lai tās būtu mīkstākas.2. Sīpolu un sēnes sagriež nelielos kubiņos. Šoreiz izmantoju bērzlapes, ko pirms cepšanas vēlams apliet ar verdošu ūdeni, bet derēs arī jebkuras citas sēnes. Pannā uzkarsē eļļu, sīpolus un sēnes cep uz nelielas uguns, līdz iztvaiko šķidrums.

28. septembris, 2012, 6:00