Laika ziņas
Šodien
Daļēji saulains
Rīgā +3 °C
Daļēji saulains
Otrdiena, 7. janvāris
Rota, Juliāns, Zigmārs, Digmārs

Receptes

Ko likt galdā Zinību dienā - trīs receptes skaistām 1.septembra svinībām(1)

Dzestrs rudens rīts ar dālijām, baltām blūzēm, smiekliem, čalām, patīkamām atmiņām par pagājušo vasaru un apņēmība uzsākt jaunu, daudzsološu mācību gadu. Katram no mums ir savs stāsts par pirmo skolas dienu. 1.septembris ir laiks, kad svētku izjūtu var radīt arī ar īpašu maltīti visai ģimenei. Restorāna Laivas šefpavārs Jānis Eislers iesaka receptes vēl gardākam un skaistākam mācību gada sākumam.

Rudenīgas maltītes © DIENA(1)

Vasaru tik strauji nomainījušais rudens liek pāriet arī uz rudenīgiem ēdieniem. Vairs nekārojas ne atspirdzinošās aukstās zupas, ne atsvaidzinošie ogu un dārzeņu kokteiļi, ne aukstie, neceptie deserti.

Sulīga persiku salsa © DIENA(11)

Sastāvdaļas: 4 gatavi persiki, 1 vidējs sīpols, 2-3 halapenjo pipari, citrona sula, sauja svaigu piparmētru, 3 cm gabaliņš ingvera, 1 tējkarote cukura, pēc garšas sāls un malti melnie pipari.